Lorsque l'on touche différents objets on a une sensation de chaleur ou de fraîcheur. Cette notion permet de définir une grandeur physique appelée température. Elle est repérée par un appareil qui est le thermomètre.

Le thermomètre

Fonction

Le thermomètre permet de mesurer une température.

Type de thermomètre

Le type de thermomètre dépend de l'usage.

• Thermomètre d'appartement: il permet de connaître la température dans les appartements
• Thermomètre de congélation: il surveille la température des aliments dans un congélateur
• Thermomètre médical: il permet de prendre la température des malades
• Thermomètre industrielle: est utilisé pour les hautes températures ou les températures très basses.

Le thermomètre à colonne de liquide

C'est le thermomètre le plus utilisé à l'hôpital, au laboratoire, dans les bureaux. Il comprend:

• Un Capillaire: c'est un tube de verre transparent très fin, vide d'air ayant un renflement à chaque extrémité. Le plus gros renflement est le réservoir. Il contient le liquide qui peut être le mercure ou l'alcool coloré. L'autre bout est l'ampoule de sécurité. Le capillaire est protégé par une carrosserie qui porte des graduations.
• Le liquide: lorsque la température augmente le liquide se dilate, lorsqu'elle diminue le liquide se contracte, le déplacement du liquide dans le tube permet grâce aux graduations de lire la température en degré Celsius ou en degré Fahrenheit

Graduation

On utilise 2 repères pour graduer un thermomètre à colonne de liquide.
La glace fondante qui correspond à 0° C ou encore à 32°F
L'eau bouillante qui correspond à 100°C ou à 212°F
Pour l'échelle Celsius on peut prolonger la graduation au delà de 100°C ou en deçà de 0°C

Comment relever une température

Température de l'eau

On plonge le thermomètre dans le liquide, on vérifie que le réservoir est complètement immergé. Le mercure grimpe dans le capillaire et se stabilise, on lie la graduation correspondante.

Température d'une salle

on suspend le thermomètre au plafond loin des murs et à l'abris des rayons de soleil. Lorsque la colonne de mercure se stabilise (lorsqu'elle est en équilibre thermique avec l'air de la salle) on lit la graduation correspondante.

Température d'un solide

On pèse le solide, on y introduit le réservoir du thermomètre dans le solide, on peut ainsi lire la température.

Relevé de température

Relevé météologique

On prend la température à différentes heures de la journée.
On calcul ensuite la température moyenne.

Relevés de température médicale diagramme de T°

On relève la température du malade, chaque jour à des heures précises pendant une semaine par exemple et on trace le diagramme des températures.